Tất tần tật về những món ngon nổi tiếng Canada

Món ngon nổi tiếng Canada là món gì? Nó được chế biến như thế nào? Tất cả những băn khoăn đó sẽ được Việt TN giải đáp trong bài viết dưới đây. Hãy tham khảo ngay nhé!

Tôm hùm là một trong những món ngon nổi tiếng Canada

Canada là một trong những quốc gia có vùng biển rộng nhất hành tinh. Tổng chiều dài bờ biển Canada lớn nhất. Nơi đây ngành công nghiệp đánh bắt hải sản có giá trị nhất thế giới. Là quốc gia xuất khẩu cá và hải sản hàng đầu sang hơn 130 quốc gia khác. Môi trường nước sạch và lạnh của các vùng biển Canada là nơi cư ngụ của hơn 160 loài cá, sò biển.

Tôm hùm là món ngon nổi tiếng Canada. Nó chính là vị đại sứ của Canada ra thế giới. Tôm hùm được mệnh danh là “Vua hải sản”. Nó là niềm tự hào Đại Tây Dương của Canada. Tôm hùm Canada sinh sống tại vùng biển sâu. Điều đặc biệt là loại tôm này chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước trong xanh và cực lạnh. Cho nên, thịt tôm rất trắng, dai, có vị ngọt, đậm đà, thơm và có độ an toàn tuyệt đối.

Tôm hùm Canada sẽ được chế biến thành nhiều món khác nhau. Phần vỏ tôm được nấu thành món súp hảo hạng. Phần gạch làm chất phết lên bánh, các loại bơ hay nước chấm. Trứng tôm có màu sắc đẹp mắt, được dùng làm món khai vị và salad. Càng tôm được dùng để trình bày cho đẹp mắt trên món salad. Phần thịt tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, vừa béo vừa dai lại ngọt lịm, chấm với bơ béo ngậy.

Mon Ngon Noi Tieng Canada
Tôm hùm là một trong những món ngon nổi tiếng Canada

Món ngon nổi tiếng Canada “Thịt xông khói”

Nhắc đến thịt xông khói chúng ta biết ngay đó là một trong những món ngon nổi tiếng Canada. Khác với kiểu thịt xông khói truyền thống được làm từ phần thịt bụng, thịt xông khói Canada làm từ phần thịt thăn của lợn. Phần thịt này được ngâm trong nước có pha muối và lăn qua bột ngô.

Người dân Canada rất chuộng món thịt này. Họ sử dụng nó cùng với khá nhiều món ăn của mình. Dù là thịt xông khói ở bộ phận thịt nào của con lợn cũng mang đến một mùi vị đăc trưng khó cưỡng. Món ăn này khiến bất kỳ ai khi đến Canada cũng muốn thử một lần. Đó cũng là nét độc đáo của nền ẩm thực Canada, điểm thu hút nhiều khách du lịch khi tới đây.

Thịt xông khói

Món ngon nổi tiếng Canada “Cá tuyết”

Cá tuyết là tên gọi chung của các loài cá trong cho Gadus. Nó được biết đến là một trong những món ngon nổi tiếng Canada. Ở Anh, cá tuyết Đại Tây Dương là một trong những thành phần phổ biến nhất trong các loại cá. Đây là loài cá ít xương, thịt nạc nhưng không khô. Cá tuyết được coi là nên văn hóa của nhiều nước trên thế giới. Những cái tên không thể bỏ qua như Canada, Bồ Đào Nha, Na-uy, Nhật Bản, Brazil…

Ở một số quốc gia, cá tuyết là biểu tượng của sự hãnh diện, lòng tự hào và tôn trọng giá trị gia đình. Rất nhiều quan niệm cho rằng, ăn cá tuyết dịp đầu năm để cầu mong một năm sum vầy và thành đạt.  Một số quốc gia lại cho rằng, ăn cá tuyết sẽ xua đuổi được những buồn phiền, sóng gió và gặt hái được nhiều tài lộc.

Các nhà khoa học đã khám phá bên trong cá tuyết là một kho thuốc quý. Cá tuyết giúp trị bệnh đau khớp, tim mạch, xơ vữa động mạch, chứng trầm cảm, tiểu đường, ung thư thận…Cá tuyết cung cấp hơn 20 đến 30 lần chất Omega 3 so với các loại cá thông thường. Các món ngon được chế biến từ cá tuyết: Cá tuyết hấp gừng; Cá tuyết đậu phụ hấp tương; Cá tuyết sốt hồi; Khoai môn chiên nhân cá tuyết; Cá tuyết nướng tỏi; Cá tuyết rán giòn…

Mon Ngon Noi Tieng Canada 2

Cá tuyết được ví là “Linh hồn ẩm thực” của Canada

Siro lá phong của Canada

Siro lá phong (thích) là món ngon nổi tiếng Canada. Loại siro này được làm từ nhựa cây phong đường. đỏ hay đen. Nó cũng có thể được làm từ các cây họ Thích lá to. Trong điều kiện khí hậu lạnh, loài cây này chứa tinh bột ở thân và rễ cây trước mùa đông. Tinh bột sẽ  được chuyển thành đường. Sau đó, nó sẽ thành nhựa vào mùa xuân. Người ta lấy nhựa cây phong bằng cách khoan nhiều lỗ vào thân cây. Nhựa ứa ra sẽ được thu hoạch và cô đặc lại thành siro.

Tỉnh Quebec – Canada là nơi sản xuất nhiều siro lá phong nhất. Chiếm 3/4 sản lượng siro lá phong của thế giới. Canada xuất khẩu hơn 145.000.000 CAD (khoảng 141 USD) giá trị siro lá phong mỗi năm. Siro được đánh giá tùy theo độ đậm đặc và trong suốt. Siro đạt tiêu chuẩn phải chứa ít nhất 66 % đường và được làm duy nhất từ nhựa cây phong Canada.

Siro lá phong được dùng làm các loại bánh truyền thống 

Bánh Tart bơ 

Nhắc đến món ngon nổi tiếng Canada không thể không nhắc đến bánh Tart bơ. Đây là món ăn truyền thống của xứ sở lá phong. Bánh có hình dáng nhỏ nhắn và nhân ở bên trong. Lớp siro tan chảy hòa quyện với lớp vỏ bánh giòn, xốp bên ngoài. Kèm theo đó là chút hương vị của nho khô hay socola. Bánh này được bày bán ở quán cà phê quán bánh ngọt. Tuy nhiên, những người sành ăn thường đến các vùng quê Ontario để thưởng thức bánh Tart bơ đúng điệu.

Mon Ngon Noi Tieng Canada 4
Món ngon nổi tiếng Canada “Bánh Tart bơ”

Súp đậu ngô là món ngon nổi tiếng Canada

Súp đậu ngô là món ngon nổi tiếng Canada. Món ăn này được bắt nguồn từ những nhà thám hiểm Pháp sang phá vùng đất mới của Canada. Trải qua thời gian, món ăn này được người Canada sáng tạo và tinh tế gia tăng thêm nguyên liệu. Do đó, nó trở thành món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực của xứ sở lá phong.

Súp đậu ngô được chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau. Đó là thịt ướp muối, hạt đậu khô, các loại rau, củ khác nhau. Những loại rau củ được sử dụng tùy thuộc vào mùa kèm những gia vị đặc trưng để tạo nên món ăn đặc biệt này. Súp đậu ngô được hầm nhuyễn, tạo nên món súp có độ sền sệt, béo ngậy và thơm ngon.

Mon Ngon Noi Tieng Canada 5
Súp đậu ngô là món ngon nổi tiếng Canada

Ngoài việc được khám phá nhiều cảnh đẹp hữu tình thì bạn còn có cơ hội được thưởng thức nhiều món ngon nổi tiếng Canada. Trên đây, Việt TN đã chia sẻ với bạn một số món ngon được du khách quốc tế yêu thích. Nếu đã đến Canada, bạn nhất định không nên bỏ qua những món ăn này./.

Công ty cổ phần Việt TN

Trụ sở: Số 61 – Đường Lê Trọng Tấn – Phường La Khê – Quận Hà Đông – TP Hà Nội

Tổng đài tư vấn: 024.777.999.85
Email: viettn.jsc@gmail.com

Mọi thắc mắc về chương trình XKLĐ, DU HỌC và cần được giải đáp?

Hãy NHẬP SỐ ĐIỆN THOẠI và yêu cầu gọi lại để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.



096 828 9955